En bok bara om lakrits. Innehåller beskrivningar av bakverk, godis, mat och dryck samt desserter. Bara bilderna gör att man vill veta mer.
Först kommer en presentation om lakritsroten och de förädlade produkter som är utvunna ur den.
Matrecepten är egentligen ganska vanliga recept men man har lagt till kryddan lakrits i olika former. Fisksoppa smaksatt med lakritsrot, viltgryta med samma krydda.
Eftersom jag själv har en stor passion för efterrätter så känner jag ett stort sug efter att prova vit chokladmousse med lakrits och minihallonmaränger. Recepten verkar inte alltför krångliga för en vanlig amatör i köket.
Boken innehåller 60 recept alltifrån lakritsgodis och glass till bakverk, grytor och dryck.
